Maturation 21 jours
Côte de bœuf maturée
Pièce signature, généreuse, idéale à partager.
20,00 € / kg
Goûteuse et fine, à saisir très vive et à trancher contre le sens des fibres.
Vente au poids. Choisissez un poids — le prix affiché est calculé sur la base de 20,00 € / kg. Le poids exact est confirmé en boutique avant préparation.
Maturation 21 jours
Pièce signature, généreuse, idéale à partager.
Maturation 21 jours
Persillée et juteuse, à cuire vive.
Maturation 21 jours
La pièce la plus tendre.