Maturation 21 jours
Bœuf
Côte de bœuf maturée, entrecôte, filet et bavette issus d'élevages sélectionnés.
6 références en boutique
La boutique
Nos produits
Viande de qualité sélectionnée et travaillée chaque jour dans notre atelier, pour les familles et les professionnels.
Nos univers
Cinq familles de produits, issues de nos élevages sélectionnés.
Agneau
Gigot, carré et côtelettes d'agneau à la chair tendre, parfaits pour vos grandes tablées.
3 références en boutique
Fermier
Volaille
Poulets fermiers, suprêmes et cuisses de qualité label, élevés en plein air.
3 références en boutique
Fait maison
Préparations maison
Merguez, brochettes marinées, kefta et plats traiteur préparés chaque matin en atelier.
4 références en boutiqueToute notre boutique
Chaque pièce est découpée à la demande. Les prix indiqués sont les prix de départ en boutique.
Maturation 21 jours
Côte de bœuf maturée
Pièce signature, généreuse, idéale à partager.
Escalopes de veau
Fines et délicates.
Gigot d'agneau
La pièce des grandes tablées.
Fait maison
Merguez maison
Préparées chaque matin en atelier.
Fermier
Poulet fermier
Qualité label, élevé en plein air.
Fait maison
Brochettes marinées
Tendres et pratiques.
Carré d'agneau
Parfumé, rapide à griller.
Maturation 21 jours
Entrecôte
Persillée et juteuse, à cuire vive.
Rôti de veau
Le rôti des grandes occasions.
Fermier
Suprêmes de poulet
Qualité label, élevés en plein air.
Maturation 21 jours
Bavette
Goûteuse et fine, saisie très vive.
Blanquette de veau
Le grand classique mijoté.
Côtelettes d'agneau
Parfumées, rapides à griller.
Fermier
Cuisses de poulet
Qualité label, élevées en plein air.
Fait maison
Kefta
L'incontournable des tablées.
Maturation 21 jours
Filet de bœuf
La pièce la plus tendre.
Fait maison
Plats traiteur
Préparés chaque matin en atelier.
Maturation 21 jours
Paleron
Le roi des daubes.
Maturation 21 jours
Joue de bœuf
Fondante après une cuisson longue.
Boucherie halal certifiée
Une chaîne d'approvisionnement contrôlée, du champ à l'étal.
Viandes de France
Une exigence de qualité et de traçabilité au quotidien.
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Nos bouchers vous conseillent et préparent vos commandes sur demande. Contactez la boutique pour une découpe, une réservation ou un devis professionnel.